1 dicembre 2024
Tecnologie di Evoluzione Assistita applicate alle piante di vite
L’Università di Verona ha sviluppato piante di vite Chardonnay utilizzando le Tecnologie di Evoluzione Assistita (TEA), un passo avanti significativo per l’agricoltura sostenibile. Queste tecniche permettono di ottenere varietà più resistenti a malattie e cambiamenti climatici, senza ricorrere all’ingegneria genetica tradizionale. A differenza degli OGM, le TEA accelerano processi che potrebbero avvenire naturalmente, offrendo una soluzione più accettabile per il pubblico e il mercato.
Il progetto dell’ateneo veronese, guidato da un team di ricercatori coordinati dal professor Mario Pezzotti, mira a ridurre l’uso di pesticidi e aumentare la resilienza delle colture, rispondendo alla crescente richiesta di sostenibilità nel settore vitivinicolo. Le prime piante prodotte mostrano già promettenti risultati in termini di resistenza alle principali malattie della vite, come la peronospora.
1 dicembre 2024
Prosegue il progetto “Telerilevamento mediante UAS (Unmanned Aerial Systems) per viticoltura di precisione”
Il drone multispettrale DJI Mavic 3M, di proprietà di UniCeSV, è in grado di effettuare rilievi fotogrammetrici di grandi appezzamenti. Inoltre, la possibilità di acquisire immagini ad alta risoluzione permette di individuare aree in stress vegetativo e zone in cui le piante sono assenti.
Il drone è stato utilizzato per il monitoraggio di un vigneto subito prima della vendemmia, con la collaborazione dell’azienda agricola Salviatico. Dal monitoraggio è emerso un vigneto in buono stato di salute, cosa confermata dal rendimento generale dell’appezzamento durante la vendemmia.
È in programmazione una campagna annuale per il monitoraggio dei vigneti nei periodi cruciali per la salute della pianta. I dati ottenuti potranno aiutare il viticoltore nella scelta dei trattamenti e saranno utili anche per le attività di ricerca dei membri del consorzio.
15 novembre 2024
Master in Management e marketing delle imprese vitivinicole: iscrizioni aperte fino al 22 novembre!
Perché iscriversi al Master?
Per affinare le proprie competenze, entrare a far parte di un network di ricercatori, esperti e giovani professionisti e intraprendere uno stage in azienda.
1 novembre 2024
Il prof. Leonardo Casini tra i ricercatori più influenti al mondo in economia vitivinicola
Il Direttore di UniCeSV Leonardo Casini ha recentemente ricevuto un importante riconoscimento. Il suo nome, infatti, compare nell’articolo A bibliometric analysis of wine economics and business research: insights, trends, and future directions, pubblicato sull’International Journal of Wine Business Research.
Lo studio analizza le principali tendenze e metodologie di ricerca nell’economia vitivinicola, evidenziando contributi di rilievo nel settore, tra cui le pubblicazioni del prof. Casini. Il suo lavoro si distingue per l’analisi approfondita dei temi legati alla sostenibilità e all’innovazione nel settore vitivinicolo, offrendo una prospettiva preziosa per il futuro delle pratiche economiche e ambientali nell’industria del vino.
Ruggeri, G., Corsi, S. and Mazzocchi, C. (2024), “A bibliometric analysis of wine economics and business research: insights, trends, and future directions”, International Journal of Wine Business Research, Vol. 36 No. 1, pp. 14-39.